Saúde Orgânica

Quanto plantar por pessoa na horta

quanto vegetais plantar por pessoa no jardim

Todo ano eu sempre acabo plantando muito pouco ou muito e, por alguma razão, simplesmente não aprendo com meus erros.

Enquanto estou sentado aqui, escrevendo isso, olhando para meus mais de 30 brotos de couve que comecei em ambientes fechados e mais de 5 brotos de melancia. Sim, eu estou rindo de mim mesma.

Tenho a sensação, no entanto, de que não sou a única pessoa que não planeja adequadamente seu jardim antes de iniciar um bilhão de sementes dentro de casa para transplantar no verão.

Se você é alguém que planeja seu jardim corretamente antes de plantar – adereços para você! Demora muito tempo e paciência. Levei quase uma semana para pesquisar e elaborar este gráfico que em breve vou revelar a você.

Por outro lado, se você é alguém que luta para determinar quanto plantar no jardim por pessoa por um ano de comida, não procure mais.

Vamos começar como planejar o seu jardim.

Planejando seu jardim

Planejar o seu jardim é um primeiro passo essencial no processo de jardinagem. Se você já jardinou antes e acompanhou o quanto cresce e o que come, é fácil planejar um jardim!

Se você nunca fez isso antes, não precisa se preocupar. Por isso, criei esta postagem e gráfico.

Mas quando se trata de planejar um jardim, todos os fatores determinantes são altamente variáveis. Ou seja, a maioria das pessoas não tem o mesmo jardim ou quintal do mesmo tamanho, as condições de cultivo e a localização do jardim podem ser diferentes e até o que você gosta pode ser diferente.

Criei o gráfico abaixo tentando manter todos em mente. Adicionei alguns dos legumes mais populares (e frutas como tomates, morangos etc.) como parte do gráfico e tentei manter tudo o mais próximo possível, mantendo o espaço em mente.

Com isso dito, todas essas plantas podem ser trocadas. Se você não gosta de repolho roxo, coloque mais repolho verde. Se você não gosta de rutabaga, coloque mais cenouras.

O primeiro passo no planejamento de qualquer jardim, é claro, depende do seu tamanho. Então, vamos começar por aí.

1. Qual é o tamanho do seu jardim?

Ao descobrir quanto você pode plantar por pessoa no jardim, primeiro observe o tamanho do seu jardim.

Se você tiver apenas um pequeno quintal, talvez não consiga plantar o suficiente para sustentar você ou sua família por um ano inteiro.

Mas isso não significa que você não deve cultivar nada completamente!

Às vezes, pensar fora da caixa é a melhor coisa que qualquer um com um pequeno jardim pode fazer. Se você tiver uma cerca de arame, considere cultivar algumas ervilhas verdes ao lado dela, para que elas possam usá-la como uma treliça para crescer.

Se puder, utilize o espaço no quintal da frente, se o seu município permitir. Algumas pessoas transformam todo o seu quintal em jardins e conseguem ser auto-sustentáveis ​​o ano todo no que cultivam.

Se você tiver plantadores grandes demais, transforme-os em parte da sua horta. Pessoalmente, tenho pelo menos 6 a 7 plantadores no bloco de concreto de nosso quintal, além do meu jardim convertido em gramado.

Ser esperto e criativo com a maneira como você usa seu espaço pode significar toda a diferença na quantidade de comida que você pode produzir.

2. Quantos vegetais você deve plantar por pessoa?

A decisão de quantos vegetais você deve plantar por pessoa no jardim depende do que você gosta de comer, quais vegetais e outras plantas armazenam bem a longo prazo e quantas pessoas você tem em sua família.

O gráfico e a tabela abaixo demonstram quantos vegetais (e frutas) você deve plantar por um período Pessoa solteira. Se você é uma família de quatro pessoas, precisa multiplicar esse número por quatro!

Eu sei que parece muito. Se você planeja armazenar esses vegetais (ou pelo menos os que podem armazenar) a longo prazo para usar o ano inteiro, essas são as quantidades que você precisaria.

Você também deve ter em mente que as pessoas mais jovens podem precisar menos do que alguém que é mais velho e requer mais ingestão calórica.

3. O que você (ou sua família) gosta de comer?

Determinar o que você ou sua família gosta de comer é outra coisa a ter em mente antes de planejar o seu jardim.

Se você não gosta de couve, não cresça couve.

Se você comer rutabaga apenas uma ou duas vezes por ano, não desperdice o espaço no seu jardim e compre esse item quando precisar.

Concentre-se em quais vegetais e frutas você realmente amar e comeria e / ou armazenaria regularmente por um ano.

Eu pessoalmente plantaria um hectare inteiro de morangos, se pudesse. Normalmente vou a uma fazenda orgânica para colher mais de 30 litros por ano, mas isso custa muito dinheiro. Então, para mim, faria sentido cultivar o maior número possível de morangos para armazenar no freezer durante o inverno.

4. Você vai comer durante toda a temporada ou crescer para armazenamento?

Alguns vegetais e frutas incluídos no gráfico abaixo não necessariamente armazenam muito bem durante o inverno.

Veja o melão, por exemplo. Esse seria um item que eu apreciaria no final do verão, pois provavelmente não duraria muito tempo durante o inverno.

O gráfico abaixo não se destina a mantê-lo completamente auto-sustentável em seu Jardin. É mais um complemento para reduzir os custos de compra de mantimentos ao longo do ano.

Por exemplo, você ainda pode precisar comprar frutas durante o inverno e verduras. Mas as coisas que armazenam por muito tempo, como cenoura, beterraba, batata e repolho, tecnicamente devem durar todo o inverno, se você é bom em planejar suas refeições para a semana.

Você pode até armazenar coisas como milho e ervilhas no freezer se descascar as ervilhas e cortar os grãos da espiga.

5. O que o seu clima permite?

Outra coisa a ter em mente é o que o seu clima permite!

Determinar em que zona você mora, para que você possa crescer de acordo.

Aqui em Manitoba, moro na zona 3b, o que significa que moro em uma ‘região temperada de verão quente’. Nossas janelas de cultivo são muito curtas, e muitos de nós precisamos começar as mudas dentro de casa antes de semear no chão.

Se você conhece sua zona de plantio, descobri esse recurso como um ótimo lugar para descobrir quando iniciar as mudas em ambientes fechados ou se for necessário.

Quando se trata disso, a produtividade do seu jardim e o número de plantas que você pode cultivar podem variar de acordo com as diferenças climáticas e do solo.

Como você armazena todos esses vegetais?

Se você planeja armazenar seus produtos durante o inverno, convém observar várias formas de armazenamento a frio, como criar sua própria adega de raiz com latas de lixo ou baldes grandes.

As maiores variáveis ​​que determinam quanto tempo durará sua colheita são:

  • Temperatura
  • Umidade
  • Circulação de ar
  • Trevas

Temperaturas mais baixas diminuem a velocidade com que seus vegetais ficam ruins. A maioria dos vegetais armazena bem a temperaturas entre 32 e 50 graus Fahrenheit ou 0 a 10 graus Celsius.

Os níveis de umidade também dependerão de quão frescos são os seus produtos. A maioria dos produtos produz melhores lojas em um ambiente em que a umidade relativa é alta – entre 85% e 95%.

A circulação de ar também é importante, pois o ar viciado pode aumentar o crescimento de mofo e outros patógenos que não queremos.

Eu sugiro olhar para adegas caseirasou outros métodos de armazenamento a frio que ajudam a manter produtos frescos por longos períodos de tempo.

Outras opções de armazenamento são conservas, desidratação e congelamento.

Embora nunca tenha feito uma enlatada extensa em minha vida, desidratei e congelei boa parte da colheita que recebo no final do ano.

Se eu tiver couve extra, congelo para colocar batidos. Também congelo todas as frutas que colho durante o verão para poder comê-las durante todo o inverno.

Para os meus tomates, eu geralmente os desidrato para fazer tomates « secos » e os uso em vários molhos e refeições veganos crus.

Quanto plantar por pessoa no jardim

Mantendo tudo isso em mente, agora você pode planejar seu jardim de acordo.

O gráfico que criei abaixo tem como objetivo fornecer algumas diretrizes gerais sobre o que funcionaria melhor. Eu o criei tendo em mente o companheiro de plantio.

O plantio associado é a prática de plantar duas ou mais plantas juntas para benefício mútuo. Por exemplo, certas plantas podem ser cultivadas juntas para ajudar uma à outra a satisfazer suas necessidades nutricionais, hábitos de crescimento ou habilidades de repelir pragas.

Um exemplo clássico de plantio de acompanhantes vem do trio das Três Irmãs – milho, feijão de escalada e abóbora – que muitas vezes eram plantadas juntas por várias nações indígenas da América do Norte.

Decidi incluir os vegetais mais cultivados, juntamente com algumas frutas como morangos e melões. Você pode ajustar o número de vegetais na tabela como desejar. Se você não gosta de rutabagas, coloque mais algumas cenouras. Ou, se você não quiser repolho roxo, pode plantar mais repolho verde ou beterraba.

quanto plantar por pessoa na horta para cultivar anos de gráfico alimentar
Clique na imagem para ver uma versão em tamanho real
  • Rúcula: 10 plantas por pessoa. Plantas espaciais 2 polegadas separadas.
  • Espargos: 15-20 plantas por pessoa. Rende 1 a 2 libras de lanças. Plantas espaciais com 20 cm de distância.
  • Feijão (arbusto): 4-8 plantas por pessoa. Rende 4 a 6 libras. Planta 3-6 polegadas de distância em linhas de 25 polegadas de distância.
  • Feijão (poste): 2-3 plantas por pessoa. Rende 4 a 6 libras. Planta 3-6 polegadas de distância em linhas de 25 polegadas de distância.
  • Beterraba: 15 – 20 plantas por pessoa. Rende 8 a 10 libras. Plantas finas a 5 cm de distância uma vez que o bebê brota.
  • Brócolis: 2-4 plantas por pessoa. Rende 4 a 6 libras. Plantas espaciais de 20 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância.
  • Couve de Bruxelas: 2-3 plantas por pessoa. Rende 5 a 7 libras. Plantas espaciais de 20 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância.
  • Repolho (verde): 4-6 plantas por pessoa. Rende 10 a 25 libras. Plantas espaciais 24 a 30 polegadas de distância.
  • Repolho (vermelho): 4-6 plantas por pessoa. Rende 10 a 25 libras. Plantas espaciais a 30 a 30 polegadas de distância.
  • Cenouras: 30-40 plantas por pessoa. Rende 10 a 14 libras por linha de 10 pés. Plantas finas com 1 a 2 cm de distância uma vez que os brotos surgem. Verifique se as linhas estão separadas por 12 polegadas.
  • Couve-flor: 2-3 plantas por pessoa. Rende 10 a 15 libras. Plantas espaciais de 20 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância.
  • Salsão: 6 plantas por pessoa (ou mais, dependendo de quem você é. Eu pessoalmente cresceria 15-20). Rende 10 a 12 talos por planta. Plantas espaciais de 5 polegadas de distância em linhas de 2 pés de distância.
  • Collards: 5 plantas por pessoa. Rende 4 a 8 libras. Plantas espaciais com 1 pé de distância em linhas de 1 pé de distância.
  • Milho: 15-20 plantas por pessoa. Rende 1 a 2 espigas por planta. Planta espacial de 4 a 6 polegadas de distância em fileiras de 2 pés de distância.
  • Pepino: 3-5 plantas por pessoa. Rende 5 a 7 libras. Plantas espaciais de 1 a 3 pés de distância em fileiras de 3 a 6 pés de distância.
  • Berinjela: 2-3 plantas por pessoa. Rende 8 frutas ovais. Plantas espaciais a 25 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância.
  • Alho: 12-16 plantas por pessoa. Rende 10 a 30 lâmpadas. Plantas espaciais de 3 a 6 polegadas de distância em linhas de 1 pé de distância.
  • Couve: 5 plantas por pessoa. Rende 4 a 8 libras. Plantas espaciais com 1 pé de distância em linhas de 1 pé de distância.
  • Alho-poró: 13-15 plantas por pessoa. Rende 5 a 6 libras. Plantas espaciais com 3 polegadas de distância em fileiras de 8 polegadas de distância.
  • Alface: 10-15 plantas por pessoa. Plante novas colheitas a cada colheita (a alface cresce rapidamente e precisa ser colhida relativamente logo após o plantio). Rende 10 a 15 libras. Espaço alface folha solta 3 centímetros de distância, e todos os outros tipos 1 pé separados em linhas 1 pé separados.
  • Melão: 2-4 plantas por pessoa. Rende 2 a 3 melões por videira. Plantas espaciais com 3 a 4 pés de distância em fileiras de 3 pés de largura.
  • Cebola: 10-15 plantas por pessoa. Rende 7 a 10 libras de lâmpadas. Transplante de cebola espaço 4-5 polegadas de distância em linhas de 18 polegadas de distância.
  • Ervilhas: 20-30 plantas por pessoa. Rende 2 a 6 libras. Plantas espaciais de 2 a 4 polegadas de distância em fileiras de 2 pés de distância para arbusto ou poste.
  • Pimentos: 3-5 plantas por pessoa. Rende 18-23 libras. Plantas espaciais com 1 pé de distância em fileiras de 2 pés de distância.
  • Batata: 10 plantas por pessoa. Uma planta produzirá cerca de 5 a 10 batatas. Batatas-semente espaço 10-14 polegadas distante em trincheiras 2 pés afastados.
  • Rabanete: 20 plantas por pessoa. Rende 5-8 libras. Plantas espaciais com 1 polegada de distância em linhas de 6 cm de distância.
  • Ruibarbo: 2-3 plantas por pessoa. Rende 2-5 libras por planta. Plantas espaciais 4 pés separados.
  • Rutabaga: 5-10 plantas por pessoa. Rende 8-30 libras. As plantas espaciais estão separadas entre 4 e 6 polegadas em fileiras de 1 pé de distância.
  • Squash (verão): 1-2 plantas por pessoa. Rende 10-80 libras. Plantas espaciais de 2 a 4 pés de distância em fileiras de 5 pés de distância.
  • Abóbora (inverno): 1-2 plantas por pessoa. Rende 50-100 libras. Plantas espaciais de 2 a 4 pés de distância em fileiras de 5 pés de distância.
  • Morangos: 10-12 plantas por pessoa. Rende 10-12 libras. Espaço 18-24 polegadas distante em linhas espaçadas 4 pés afastados.
  • Girassol: 2-4 plantas por pessoa. Rende 10-12 libras de sementes. Plantas espaciais de 12 polegadas de distância em fileiras de 3 pés de distância.
  • Batata doce: 10 plantas por pessoa. Rende 15-20 libras. Plantas espaciais com 1 pé de distância em fileiras de 2 pés de distância.
  • Acelga: 2-3 plantas por pessoa. Rende 7-10 libras. Plantas espaciais com 1 pé de distância em linhas de 1 pé de distância.
  • Tomate: 2-3 plantas de cada variedade que você deseja (Roma, bife, caqui, abacaxi, etc.). Isso produzirá uma quantidade variável de tomate, dependendo do tipo. Espere 10-100 tomates por planta! As plantas espaciais separam-se 40 polegadas em fileiras de 30 polegadas.
  • Nabo: 5-10 plantas por pessoa. Rende 8-12 libras. Plantas espaciais de 5 a 8 polegadas de distância em linhas de 1 pé de distância.
  • Melancia: 1-2 plantas por pessoa. Rende 8-40 libras. Plantas espaciais com 4 pés de distância em fileiras de 4 pés de largura e 6 pés de distância.

A linha inferior

Determinar quanto você pode plantar por pessoa na horta por um ano em alimentos leva algum planejamento e consideração cuidadosa.

Ao entender o quanto você pode crescer no espaço que tem, em que clima vive, quais alimentos você gosta de comer e se armazenará sua colheita a longo prazo, é possível planejar com precisão um jardim bem-sucedido.

Utilizando este gráfico útil para planejar sua própria horta, você terá uma visão panorâmica e uma aproximação de como você pode planejar sua própria horta neste verão.

Tags

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page
Fermer
Fermer