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Molho de asa de alho e parmesão | Desejos banhados

Molho de asa de parmesão com alho é fácil de fazer condimentos caseiros. Esta receita é o melhor molho para as asas de frango quando você não as deseja.

Asas de frango parmesão alho em um prato

Asas de frango da fritadeira são o favorito da família em nossa casa, e esse molho de asa é o meu favorito para servir com eles. Meu marido os ama com molho de búfalo, mas eu prefiro este molho de alho e parmesão mais suave e super saboroso nas minhas asas!

Razões pelas quais você vai adorar molho de alho e parmesão

  1. Barato – Fazer condimentos em casa é muito mais barato do que comprá-los na loja.
  2. Ingredientes simples – Você só precisa de cinco ingredientes para fazer esta receita, e 3 são especiarias básicas. Além disso, não existem ingredientes artificiais ou conservantes químicos, como os encontrados em muitas marcas de molho de asas comprado em lojas.
  3. Não apimentado – A verdade é que nem todo mundo gosta de asas de frango apimentadas. Este molho tem um sabor suave e brega. Como resultado, não é nada apimentado. Além disso, o uso de alho em pó acrescenta sabor ao molho sem o sabor áspero do alho picado.

Ah, e se você gosta de asas picantes de búfalo, não deixe de conferir meu post do Air Fryer Wings. Nesse post, você pode aprender a fazer asas de fritadeira e um incrível molho Buffalo caseiro!

Outros usos para o molho

O molho de alho e parmesão é delicioso nas asas, é claro. Mas também é excelente para usar de outras maneiras. Aqui estão algumas idéias:

  • Baste em carne grelhada, como peitos de frango, baquetas ou costeletas de porco.
  • Use como molho para morder bifes, espetinhos ou espetos vegetarianos grelhados.
  • Atire fatias de batata no molho antes ou depois de cozinhá-los. É delicioso com batatas assadas!
  • Assim como meu Aioli caseiro, ele faz um mergulho fantástico para vegetais crus.
  • Sirva com aperitivos de pão, como pão extra ou palitos de alho.
Como fazer colagem de molho de asa de frango com alho

Medições e instruções detalhadas podem ser encontradas na parte inferior da página no cartão de receita imprimível.

Ingredientes do molho de asa

Como mencionado anteriormente, esta receita de molho de alho e parmesão usa apenas cinco ingredientes. E você pode até ter alguns ou todos eles em mãos na sua cozinha!

  • Manteiga – Como algumas marcas de manteiga são muito salgadas, é melhor usar manteiga sem sal. Mas se tudo que você tem à mão é manteiga salgada, vá em frente e use-a. Se o fizer, omita o sal da receita.
  • Queijo parmesão ralado – Para o melhor sabor, rale uma fatia de parmesão de boa qualidade. O queijo parmesão que vem em uma lata tem muito sal adicional. Além disso, inclui produtos químicos que impedem o queijo de se aglomerar.
  • Especiarias – Alho em pó, sal e pimenta do reino

Você não vai acreditar o quão rápido e fácil é esse molho caseiro. Seriamente! Você pode fazer o molho enquanto as asas de frango estão cozinhando.

Como fazer molho de alho parmesão asa

É simples assim:

  1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Ou derreta no microondas, se for mais fácil para você. Em seguida, retire a manteiga do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  2. Adicione o queijo parmesão ralado e as especiarias à manteiga derretida e mexa para combinar.
  3. Atire as asas de frango cozidas no molho e coloque-as em uma travessa.

É isso aí!

Asas de frango e aipo em um prato com fatias de pão ao lado

Servindo sugestões

Algumas pessoas gostam de asas de frango com molho extra. Portanto, considere servir molho adicional em uma tigela ao lado das asas.

Armazenamento e vida útil

Se você tiver restos de molho, guarde-o em um recipiente coberto na geladeira. Desde que o queijo parmesão que você usa não esteja próximo da data de validade, o molho de asa deve permanecer fresco por cerca de uma semana.

Asas de frango parmesão alho em um prato
  • 1/2 copo manteiga sem sal, derretido
  • 1/2 copo queijo parmesão ralado
  • 1/2 -1 colher de chá pó de alho
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta da terra
  1. Manteiga: Use manteiga sem sal para obter melhores resultados. Se você tiver apenas manteiga com sal, omita o sal adicional.
  2. Parmesão: O queijo parmesão ralado na hora funciona e tem o melhor sabor nesta receita. Se usar parmesão comprado em loja pré-ralada, lembre-se de que ela possui uma textura mais fina, portanto, você precisará usar menos, cerca de 1/4 de xícara.
  3. Alho: Eu recomendo usar alho em pó para que não haja pedaços de alho picados. Dependendo da sua preferência de gosto, use 1/2 colher de chá ou mais.
  4. Asas de frango: Air Frying the wings é a maneira mais fácil de fazer asas crocantes em casa (confira minha receita Air Wryer Chicken Wings)
  5. Armazenamento: Guarde o restante do molho em um recipiente hermético. Eu prefiro fazer o molho antes de servir, por isso a manteiga ainda está quente quando o molho e as asas são jogados.
  6. Nutrição por porção, apenas molho

Calorias: 259kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 5g | Gordura: 27g | Gordura saturada: 17g | Colesterol: 72mg | Sódio: 485mg | Potássio: 16mg | Açúcar: 1g | Vitamina A: 817UI | Cálcio: 145mg | Ferro: 1mg

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