Saúde Orgânica

Como comer figos frescos e secos

Os figos podem ter uma textura mole, macia e rendição, mas sua delicadeza suculenta, sacarina e com mel é o que os torna um deleite único. Você pode tê-los frescos e secos. As pessoas preferem tê-los exatamente como estão, mas você pode desfrutar combinando-os com outros alimentos, como queijo, presunto, vinho e similares. Você também pode usá-los como ingrediente para fazer produtos de panificação, aperitivos, saladas e sobremesas. Como resultado, existem muitas maneiras de comer figos. Vamos dar uma olhada em detalhes abaixo.

Como comer figos?

A maneira mais fácil de comer figos é na forma crua. Em forma de sino, com pele levemente amassada e semelhante a couro, os figos são a fruta mais doce e suculenta do final do verão. Sabe-se que os figos são uma das frutas mais saudáveis. Se você quiser saber mais sobre os benefícios para a saúde, leia nosso artigo, 14 Nutritivo Benefícios de figos ou Anjeer. A maneira mais fácil de comer um figo é simplesmente lavar a fruta, torcer e remover a haste superior, cortá-la ao meio, remover cristais de açúcar e saborear o sabor delicioso. Você pode tê-los frescos ou secos. No entanto, o passo mais importante, mesmo antes disso, é escolher o tipo certo de fig. Os figos são de diferente variedades que vêm em várias cores: verde, amarelo, roxo e marrom. Independentemente da cor, o momento mais preciso para comer figos é quando está maduro e esse é um componente essencial a ser verificado antes de escolher um figo para consumir. Você também pode tê-los secos ou grelhados, assados ​​e grelhados.

Figos e aperitivo de presunto em um prato branco

Figos e aperitivo de presunto Crédito da foto: Shutterstock

Você pode comer figos inteiros com a pele?

Você pode comer figos com a pele, pois é comestível. No entanto, esse é um gosto adquirido, já que muitas pessoas não gostam de sua textura. Se você estiver comendo a fruta inteira, juntamente com a pele, lave e limpe-a adequadamente antes de consumi-la. Enxágue-os em água fria e limpe-os com cuidado e seque-os com toalhas de papel. Não pressione demais, pois os figos maduros tendem a ser delicados e macios. Evite usar uma escova para limpar a sujeira; em vez disso, use as mãos para raspar suavemente a sujeira. Se você não quiser comer com a pele, basta usar um descascador para removê-lo. Você pode usar os dedos para remover suavemente a pele. Você também pode cortar o figo longitudinalmente sem descascar a pele e tê-lo. Dessa forma, você poderá saborear o interior doce primeiro ao comê-lo.

Quais são as diferentes maneiras de servir e comer figos?

Se você não deseja ter figos como um todo, aqui estão algumas maneiras pelas quais você pode servi-los e comê-los.

  • Figos escalfados: Esta é uma boa maneira de comer figos. Você pode escaldá-los usando um fogão lento ou sobre o fogão. Para fazer isso, use 500 ml de vinho enriquecido ou com especiarias, vinagre aromatizado ou suco de frutas por pelo menos 8 figos. Deixe os figos ferverem por 15 a 20 minutos sobre o fogão, até que fiquem macios, mas não moles. Continue virando-os de tempos em tempos para que eles fiquem uniformemente escalfados. Se você estiver usando um fogão lento, deixe os figos cozinharem por 5 horas ou até que estejam cozidos corretamente e comece a rachar. Você pode servir figos escalfados com sobremesas congeladas, laticínios, incluindo iogurte.
  • Use-o em produtos assados ​​e sobremesas: Você pode usar figos em produtos assados ​​como bolos, bolos ou pão. Você pode criar tortas usando-o ou como um guarnição, enfeite, adorno em outros bolos com nozes, glacê rico ou glacê de queijo creme.
  • Sirva figos com ..: Os figos combinam excepcionalmente bem com diferentes tipos de queijo, suco ou vinagre com sabor cítrico e especiarias e ervas como canela, hortelã, alecrim, lavanda, tomilho, noz-moscada, anis estrelado e similares. Além disso, combinam bem com qualquer tipo de nozes, mel, diferentes tipos de vinho (principalmente vinho com especiarias), carnes curadas como bacon e presunto, aromas fortes como alho, azeitonas, anchovas e alcaparras.
  • Saladas e Aperitivos: Grelhado os figos são um ótimo complemento para as saladas. Já ouviu falar da deliciosa salada de sapateiro famosa? Os figos recém-grelhados complementam perfeitamente o queijo de cabra cremoso e o vinagre balsâmico cítrico. Você também pode fazer aperitivos saborosos, como figos e presunto, crostini de figo e similares.

Os figos secos são seguros para comer?

Você pode optar por comer figos frescos ou secos. Nosso artigo sobre, Como Figos Secos, irá explicar o processo de secagem de figos frescos. Você pode comer figos secos do jeito que eles são como um caju ou amêndoa. Os figos secos são um ótimo lanche, mas você deve estar atento à quantidade que consome, pois eles tendem a ter Mais calorias e açúcar. Se você quiser saber mais sobre os benefícios para a saúde, leia nosso artigo, 8 benefícios surpreendentes de figos secos.

Um prato de figos secos, bem como figos frescos inteiros e cortados ao meio, sobre uma mesa de madeira

Os figos podem ser apreciados frescos ou secos. Crédito da foto: Shutterstock

Os figos secos devem ser embebidos em água antes de comer?

Os figos secos podem ser consumidos de qualquer forma, mas é recomendável mergulhar 2 ou 3 deles em água durante a noite para tê-lo com o estômago vazio na manhã do dia seguinte. Mergulhá-los na água os torna mais nutritivos. Os figos secos são ricos em fibras e ajudam a regular o movimento intestinal e manter um intestino saudável.

Quais são as diferentes maneiras pelas quais você pode adicionar figos secos à sua dieta?

Além de comê-los como estão ou deixá-los de molho durante a noite e comê-los logo na manhã seguinte, você pode usá-los em diferentes produtos de panificação, como bolos, bolos, biscoitos, tortas e tortas. Você também pode substituir outras frutas secas por figos secos, por exemplo, usar figos secos em vez de passas em biscoitos de aveia e substituir cerejas azedas ao fazer deliciosos bolos. Você também pode adicioná-los como adições saudáveis ​​à sua aveia ou doce mingau. Apenas certifique-se de limitar a quantidade. Você também pode adicionar um punhado deles no seu iogurte para dar um giro interessante.

Como comprar figos?

Ao comprar figos, verifique se eles têm a pele limpa, sem qualquer manchas ou rugas. Evite comprar figos com hematomas ou arranhões na pele. Ao mesmo tempo, se eles tiverem mofo ou cheiro de azedo, não os compre. Você deve comprar figos que não são muito macios, mas ao mesmo tempo não muito duros ou firmes. É bastante fácil entender se um figo está adequadamente maduro ou não. Basta cutucá-lo e se você receber um aroma doce e potente, saberá que está maduro o suficiente para comer.

Como armazenar figos?

É melhor comer os figos dentro de um ou dois dias após comprá-los, pois estão maduros. Se você pretende mantê-los por um longo período, é aconselhável refrigerar eles como isso atrasaria a deterioração. Remova-os da geladeira quase meia hora antes de querer comê-los, pois eles têm um sabor melhor à temperatura ambiente. Se os figos estiverem verdes, você pode armazená-los em temperatura ambiente. Você também pode colocá-los em uma cesta de frutas em um balcão, deixando espaço suficiente entre si, permitindo que o ar circule entre eles, ajudando-os a permanecer frescos e a não estragar com facilidade.

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