Refeições práticas

Camarão Air Fryer {Perfeitamente preparado!}

Air Fryer Camarão feito com alho e limão é tão fácil de fazer e sai delicioso e delicioso! Perfeito como aperitivo ou em tacos de camarão, salada ou macarrão.

Camarão em um prato com fatias de limão e pão

Camarão Air Fryer – este prato simples, mas tão saboroso, é rico em proteínas e, como nossos Pickles Air Fryer ou Quiabo Air Fryer, é um aperitivo delicioso, mas também é uma excelente cobertura para saladas, tacos e massas.

A coisa mais importante ao preparar camarão é não cozinhar demais! A carne de camarão é tão delicada e cozinha muito rápido. Um minuto a mais e eles vão de macio a emborrachado. É por isso que o Air Fryer é tão perfeito para isso, sim, leva um pouco mais do que fritá-lo em uma panela, mas o risco de cozinhar demais é muito menor e eles cozinham de maneira mais uniforme.

Procurando mais receitas Air Fryer? Confira meus Air Fryer Potato Wedges favoritos, meus Air Fryer Donuts caseiros (sim, eles têm um gosto real!) E nosso Peito de Frango Air Fryer favorito (perfeito para preparar refeições!).

O que você precisa para esta receita

  • Camarão cru: Eu uso camarão branco descascado e desenvolvido. Eles têm uma textura macia e um sabor suave. Costco é uma boa opção para comprar camarão!
  • Spray de azeite: O spray de óleo é perfeito para receitas da Air Fryer, porque reveste uniformemente os alimentos e economiza calorias.
  • Suco de limão: Eu prefiro fresco, mas o que você tem em casa funciona! 1/2 limão faz cerca de 2 colheres de sopa de suco. Corte o limão restante em fatias e sirva com o camarão cozido.
  • Pó de alho: Mais conveniente que o alho fresco e não queima durante o cozimento. Você também pode usar 1 dente de alho fresco picado, apenas certifique-se de que o alho esteja coberto de óleo.
Close-up de camarão cozido

Como descongelar camarão

Camarão é delicado, então é importante evitar chocá-los com mudanças extremas de temperatura, pois isso pode interferir na textura. É por isso que cozinhar camarão congelado sempre os deixa com um gosto meio estranho!

Para descongelar o camarão, coloque a quantidade de camarão que deseja cozinhar em uma tigela e cubra-os com frio água (a água morna mudará a textura!). Dependendo do tamanho do camarão, o degelo leva entre 10 a 20 minutos.

Quando os camarões forem descongelados, eles parecerão translúcidos. Escorra-os, transfira-os para um prato forrado com toalhas de papel e limpe-os com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade do exterior do camarão. este evita cozinhar demais o camarão no Air Fryer!

Como descascar e desenvolver camarão

Descascar e preparar o camarão antes de cozinhar contribui não apenas para melhor apresentação e maneira mais fácil de comervocê também provavelmente não quer comer o aparelho digestivo do camarão. Geralmente, a maioria dos camarões que você compra já está em desenvolvimento, mas eis o que fazer se o camarão não estiver:

Descasca: Para descascar os camarões, comece onde as pernas estão presas, abra a casca com o polegar e retire a casca do camarão. Se desejar, você pode deixar o último segmento da cauda ativado para a aparência.

Devein: Faça uma fenda rasa com uma faca de emparelhamento no meio da parte de trás do camarão para expor o intestino preto. Usando a ponta da faca, levante a veia preta e descarte-a.

Como fazer camarão na colagem da fritadeira

Como fazer camarão na fritadeira

Medições e instruções detalhadas podem ser encontradas na parte inferior da página no cartão de receita imprimível.

  1. Descongele o camarão se estiver congelado. Em uma tigela, misture o camarão com azeite, suco de limão e alho em pó até revestir.
  2. Coloque o camarão no cesto da Air Fryer. Não precisa estar em uma única camada, apenas verifique se a cesta não está superlotada.
  3. Frite ao ar por 6 a 8 minutos, até ficar opaco e rosa. Agite a cesta uma ou duas vezes durante o cozimento.
  4. Sirva regado com limão e polvilhado com salsa.

Perguntas frequentes

  • Que tipo de camarão devo comprar? Eu compro camarão branco descascado e descascado para economizar tempo. Se não estiver desenvolvido, verifique minhas instruções acima. Eu gosto de comprar camarão com as caudas se eu servir como aperitivo.
  • Quando é feito o camarão? Isso é feito quando a parte mais grossa passa de translúcida para opaca. O camarão branco leva cerca de 5 minutos e o tempo de cozimento para camarões maiores, por exemplo, camarão tigre preto, será mais próximo de 8 minutos.
  • O que servir com camarão? Aioli ou Molho para coquetel dá um ótimo mergulho. Sirva sobre massas, tacos, saladas ou com pão rústico ao lado.
  • Posso cozinhar camarões congelados no Air Fryer? Eu não recomendo usar esse método para cozinhar camarão congelado, porque eles perderão muita água e secarão, o degelo do camarão é muito rápido (veja minhas dicas acima)
Camarão em um prato com fatias de limão e pão
  • 1 libra camarão cru, descascado e desenvolvido
  • 1/2 Colheres de sopa azeite, ou spray de azeite
  • 1/2 limão, suco, cerca de 2 colheres de sopa
  • 1/4 colher de chá pó de alho
  • 1 Colheres de sopa salsinha, para enfeitar
  • Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus F (200 graus C).

  • Misture o camarão com azeite de oliva (ou spray com spray de óleo), suco de limão e alho em pó até revestir.

  • Coloque o camarão na cesta da Air Fryer e cozinhe por 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho, até ficar opaco e rosa. Sirva regado com limão e polvilhado com salsa.

  1. Camarão: Compro camarão branco descascado e descascado. Descongele antes de cozinhar (consulte as instruções acima). O camarão branco leva cerca de 5 minutos e o tempo de cozimento para camarões maiores, por exemplo, camarão tigre preto, será mais próximo de 8 minutos.
  2. Limão: O suco de limão fresco é melhor, mas o suco engarrafado também funciona. Você também pode usar suco de limão
  3. Fritadeira a ar: Eu recomendo pré-aquecer sua fritadeira. Não superlote a cesta, para que o camarão cozinhe uniformemente.
  4. Quando é feito: O camarão é feito quando a parte mais grossa do camarão muda de translúcido para opaco.
  5. Mergulhos: Aioli ou molho de cocktail faz um ótimo mergulho.
  6. Sugestão de veiculação: Sirva sobre massas, tacos, saladas ou com pão rústico ao lado.

Calorias: 133kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 23g | Gordura: 3g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 286mg | Sódio: 882mg | Potássio: 109mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina C: 12mg | Cálcio: 168mg | Ferro: 2mg

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